「想做出任何人都沒見過的起司蛋糕」 我們以這主題為目標 ，花了半年進行商品開發 我們每天都在工作室裡，日復一日的反覆試驗。

直到某一天，我們的嵜本将光社長在牛排店用餐時發生的事情成了革命契機 『要是起司蛋糕也能像牛排一樣，可讓客人依自己喜好來選擇熟度 這樣不是非常有趣嗎?』 社長的靈光一閃 ，於是有了現在 “現烤”起司塔這個想法。

入口即化的“三分熟”。烤得恰到好處的“半熟 掀起一波至今前所未有、可選擇熟度的“起司蛋糕的革命” 這就是「PABLO的 “現烤”起司塔」誕生的瞬間 就如同無時無刻綻放其獨特的個人色彩，並在藝術界掀起革命「PABLO•畢卡索」一樣

我們將會提供給享用起司蛋糕的客人「驚喜與感動」…。 這就是PABLO現烤”起司塔的堅持及美味